Toàn cảnh buổi Lễ bế giảng

Sau thời gian đào tạo 3 tháng, các học viên được học các chuyên đề: Sinh lý dinh dưỡng; thương phẩm và an toàn thực phẩm; xây dựng thực đơn; văn hóa ẩm thực; chế biến món ăn và thực tập tại cơ sở; tổ chức thi nấu ăn theo nhóm…qua đó trang bị cho các học viên kiến thức và kỹ năng cơ bản về kỹ thuật chế biến món ăn, xác định thành phần các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm, sử dụng thành thạ  dụng cụ và nguyên liệu phục vụ cho nghề chế biến món ăn, những kiến thức chuyên môn nghiệp vụ về quy trình chế biến, trình bày các món ăn; đồng thời thực hiện quy định về an toàn vệ sinh lao động, vệ sinh an toàn thực phẩm.

Đồng chí Đặng Văn Hiệp, Phó Chủ tịch UBND xã và đồng chí Lê Văn Phương, chuyên viên phòng LĐTB&XH thị xã trao giấy chứng nhận cho các học viên

Sau khoá học, các học viên được cấp giấy chứng chỉ sơ cấp nghề kỹ thuật chế biến món ăn và vệ sinh an toàn thực phẩm. Đồng thời nâng cao tay nghề chế biến, tạo ra nhiều món ăn mới, chất lượng phục vụ hoạt động tại Chợ đêm hàng tuần để phục vụ du khách trong và ngoài địa phương, có thể tìm việc tại các nhà hàng, bếp ăn tập thể, cơ sở phục vụ ăn uống, ...góp phần tăng thu nhập, phát triển kinh tế gia đình, quảng bá dịch vụ du lịch cộng đồng tại địa phương.

Tin: Hồng Diệp